道口香炸串炸制时间表

序号

品类

炸制时间（秒）

1

油豆皮串

5

2

牛板筋小串

5

3

鸭肠小串

10

4

千页豆腐小串

10

5

玉米小串

10

6

藕片

10

7

土豆片

10

8

韭菜、

5

9

年糕小串

15

10

鲜虾串

15

11

切半鱼丸串

15

12

薄豆干

15

13

里脊肉串

20

14

鸡肉小串

20

15

猪五花小串

20

16

鱿鱼须

20

17

小面筋

20

18

小面筋

20

19

花菜串

20

20

鸡蛋干

20

21

金针菇串

20

22

鹌鹑蛋

20

23

牛肉小串

25

24

鸡心小串

25

25

骨肉相连小串

25

26

羊肉小串

30

27

鸡皮小串

30

28

面筋串

30

29

猪肝串

30

30

卤肥肠串

30

31

黑木耳串

30

32

牛油串

35

33

大鱿鱼

40

34

鸡翅尖串

45

35

豆角串

60

36

37

38

39

40