糊涂香小吃糊涂香炸串核心商业酱料配方【技术资料 切勿外传】【版权注册 违者必究】 很荣幸和您交流糊涂香炸串小吃的秘制配方，在试做过程中有任何不懂的问题，疑问，都请第一时间和我们...

 炸串店日常耗材清单 一、食材类 食材分类具体食材每日预估用量肉类鸡胸肉2 千克 鸡腿肉1.5 千克 牛肉（串用）1 千克 牛筋丸0.5 千克 五花肉1.2 千克 里脊肉0.8 千克 培根0.6 千克 火...

糊涂香炸串在线学导航 【↓点击进入↓】学习资料 【↓点击进入↓】糊涂香炸串核心技术学习【视频教程】 特色手工串制作方法 菜品穿制技巧与方法 糊涂香炸串学习赠送配方

1号料:色拉油190克，孜然粉40克，孜然粒20克，葱伴侣豆瓣酱75克。2号料:味精40克，鸡粉40克，浓缩鸡汁30克，开水1200克，金锣猪骨白汤膏30克。3号料。淀粉60克，加冷水270克。4号料大蒜末40克+...

材料准备：   5斤量小香芹250g，香菜250g，洋葱500g，胡萝卜500g，鲜姜250g，剥皮大蒜300g，海天上等耗油200g，海天海鲜酱油60g，    郫县豆瓣酱700g，葱300g，香叶20g（粉状）（海天上等...

拉丝芝士热狗棒一、面糊部分(一)材料主料:面粉 100 克、玉米淀粉 30克、牛奶120毫升、鸡蛋1个辅料:盐2克、白糖5克、泡打粉 3克、食用油10毫升。(二)制作步骤在一个大碗中，将面粉、玉米淀粉、盐...

酱料:美味蒜蓉辣椒酱1斤大厨四宝鲜香粉40克鲜味王30克大厨四宝花帝味香素10克撒料:白糖:小茴香4:1孜然粉:熟芝麻4:1黑芝麻，醋，辣椒油辣椒油:色拉油1斤，八角6克，草果6克，白蔻6克，山柰4克，...