炸串共23篇
免费炸串技术配方分享-道口香小吃

免费炸串技术配方分享

一.酱料.撒料.脆皮糊三种秘制撒料:1.秘制撒料新疆孜然一斤、芝麻粉150克(熟芝麻打碎)、味精 30克、盐 50 克、云南白面 20克、王守义十三香4克、鸡粉 50克、大厨四宝浓缩鲜香粉 20克,把所有调...
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韭菜串的穿制方法-道口香小吃

韭菜串的穿制方法

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道口香炸串常用香料表-道口香小吃
炸串元素设计图参考-道口香小吃

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尖椒香肠串的穿制方法-道口香小吃
油炸技巧-包菜的油炸方法-道口香小吃
金针菇串的穿制方法-道口香小吃

金针菇串的穿制方法

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脆皮香蕉的制作方法-道口香小吃
香菜串的穿制方法-道口香小吃

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炸串核心技术资料学习会员下载-道口香小吃

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02-道口香常用调料品牌表 03-道口香特色手工串腌制 04-道口香炸串常半成品品牌表 05-道口香炸串常用菜品清单 06-道口香炸串炸制时间表 07-道口香炸串炸制时间表 08-道口香炸串炸制时间表 09-道...
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